ஜிரோ ட்ரீம்ஸ் ஆஃப் ஸூஷி

ஜிரோ ட்ரீம்ஸ் ஆஃப் ஸூஷி(Jiro dreams of shushi) ஒரு டாக்குமென்டரி திரைப்படம். ஹீரோவின் பறக்கும் என்ட்ரி, காற்றில் முடியை சரிசெய்தபடியே ஸ்லோ மோஷனில் நடந்து வரும் ஹீரோயின், சமீபத்திய திரைப்படங்களில் வரும் ஹிந்தி, அல்லது வெளிநாட்டு வில்லன், காதல், காமெடி மாதிரியான எழவெல்லாம் இருக்காது. ஒன்றரை மணிநேரமும், 85 வயது மதிக்கத்தக்க மனிதர் ஜினோவைப் பற்றி எடுத்திருப்பார்கள். "ஸுஷி" என்ற ஒருவகை உணவின் மேலான அவரது ஈடுபாடு, அற்பனிப்பு பற்றி "Phillip Glass"இன் "I am going to make a cake", Mozart இன் 21st Piono கான்ஸர்ட் போன்ற பின்னணி இசையைக் கோர்த்து, மகிழ்ச்சி, வெற்றி, உயர்வு, வெறி மற்றும் இன்ன பிற தற்காலிக மனநிலைகளை உண்டாக்கும் நரம்பு மண்டகங்களை ஒரே அடியாக உசுப்பிவிடும்படியாக மிகவும் நேர்த்தியாக படைக்கப்பட்டிருக்கிறது. படிப்பேதும் கிடையாது, ஆனால் உலகிலேயே மிகச்சிறந்த ஸூஷியை எப்படி தயாரிப்பது என்பது மட்டும் தெரியும்.

கிட்டத்தட்ட "பாய்ஸ்" படத்தில் செந்தில் கூறும் "அய்யோத்தி மண்டபத்துல எப்ப ஆக்கார வடசல் போடுவாங்க,அரசியல் வாதிங்க எப்ப அன்னதானம் போடுராங்க, ஏ.ஆர்.ரஹ்மான் வீட்ல, எப்ப பிரியாணி போடுறாங்க, விஜயகாந்த் ஆபிஸ்ல எப்ப கறிசோறு போடுறாங்க, மழ கோட்டு, கொட, இஸ்திரிபொட்டி, தய்ய மிஷியன், குருட்டு கண்ணாடி, எப்பெப்ப, எங்கெங்க குடுக்குறாங்கனு எனக்கு மட்டும்தான் தெரியிம்" என்கிற வசனத்தின் ரிச் வெர்ஷன்தான் ஜினோ. அவரது கடையில் முன்பதிவு செய்யாமல் சாப்பிட முடியாதாம். 30000 yen கொடுத்தால்தான் ஒரு சீட்டை புக்செய்ய முடியும் என்பது ஒருபுறம் இருந்தால், ஒபாமாவே இந்த டாக்குமென்டரியை பார்த்தபின், ஜப்பான் பயணத்தில், இவர் கடைக்குச் சென்று ஸுஷீ சாப்பிட்டாராம்.

"https://m.youtube.com/watch?v=GYN7p8dvr64"